За 5 месяцев 2024 года в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы на рынках республики было проведено 791 446 экспертиз овощей и фруктов. Из них изъято из реализации и утилизировано 5 138,5 кг продукции из-за несоответствия санитарным требованиям.
В сезон овощей и фруктов вопросы ветеринарно-санитарной экспертизы становятся особенно важными, учитывая обилие поступающей продукции на рынки.
В связи с этим Ветеринарная служба рекомендует жителям учитывать следующие меры предосторожности во время сезона овощей и фруктов:
Покупка у проверенных продавцов: Покупайте овощи и фрукты у надежных продавцов, которые соблюдают санитарные стандарты.
Внимательный осмотр продукции: внимательно осматривайте продукцию перед покупкой, обращая внимание на свежесть, целостность и отсутствие признаков порчи.
Соблюдение условий хранения: храните овощи и фрукты в соответствии с рекомендациями (в холодильнике, в сухом и прохладном месте), чтобы сохранить их свежесть и качество.
Избегание продукции с подозрительными признаками: не приобретайте продукцию с подозрительным запахом, цветом или текстурой.
Соблюдение гигиенических мер: после обработки овощей и фруктов перед употреблением тщательно мойте их под проточной водой.
Эти рекомендации помогут минимизировать риски заболеваний и негативных последствий от употребления некачественной продукции во время сезона овощей и фруктов.
