Постановление Правительства Кыргызской Республики «О введении временного запрета (моратория) на проведение проверок субъектов предпринимательства» от 17 декабря 2018 года № 586.
Данное решение принято в целях недопущения реализации подозрительных пищевых продуктов, являющихся причиной инфекционных кишечных заболеваний и пищевых отравлений.
Необходимо отметить, что в последнее время участились случаи регистрации отравлений, связанные с объектами общественного питания.
Анализ показал, что причинами пищевых отравлений и инфекционных болезней, передающихся с пищей, явились нарушения технологии приготовления блюд, их неправильное хранение, несоблюдение правил личной гигиены работниками, а также использование продукции животноводства, которая не имеет соответствующих сопроводительных ветеринарных справок.
Важно отметить, что для реализации задач государства по обеспечению пищевой безопасности и эпизоотического благополучия необходимо проведение плановых проверок субъектов предпринимательства по соблюдению норм и требований технических регламентов и установленных ветеринарно-санитарных и санитарно-эпидемиологических требований Кыргызской Республики, а также законодательства Евразийского экономического союза и международных требований.
Настоящее решение вступило в силу с 15 сентября 2021 года.
