Продовольственная безопасность является одним из главных направлений обеспечения национальной и экономической безопасности страны, фактором сохранения ее государственности и продовольственной независимости.
За январь-июль 2020 год обеспеченность внутреннего продовольственного рынка Кыргызской Республики основными продуктами питания имеет положительную тенденцию роста объемов потребления на душу населения и согласно среднефизиологическим нормам потребления, утвержденных постановлением Правительства Кыргызской Республики от 19 февраля 2010 года №111, с учетом переходящих остатков прошлого года и экспорта-импорта, составила:
– по хлебопродуктам – 129,3%, картофелю – 106,3%, молоку – 134,1%, мясу – 77,2%, овощам и бахчевым – 145,6%, плодам и ягодам – 31,2%, яйцу – 77,2%, маслу растительному – 268,1%, сахару – 77,2%.
По хлебопродуктам в пересчете на зерно. Пшеница является самым важным продуктом при обеспечении продовольственной безопасности. Так в 2020 году ожидаемый валовой сбор пшеницы составит 680,0 тыс. тонн. В республику ежегодно импортируется продовольственная пшеница в объеме 350-400 тыс. тонн.
По картофелю. По республике картофель посажен на площади 76,3 тыс. на и прогнозируемый валовой сбор составит 1320,0 тыс. тонн. Внутренний продовольственный рынок обеспечивается за счет собственного производства, а также есть возможность экспорта картофеля.
По овощам и бахчевым. В 2020 году посевная площадь овощей составила 52,9 тыс. га, вместе с тем ожидаемый валовой сбор составит 1 153,0 тыс. тонн. В соответствии со среднефизиологическими нормами внутренний рынок обеспечивается за счет собственного производства, а также экспортируется.
По плодам и ягодам. На сегодняшний день плоды и ягоды занимают по республике 51,5 тыс. га площади. А также ожидамый валовой сбор 216,0 тыс. тонн. Это связано с тем что из Европы привозятся селекционные сорта саженцев.
По мясу и мясопродуктам. За январь-июль 2020 года по республике во всех категориях хозяйств произведено 216,0 тыс. тонн мясо в живом весе. Однако для обеспечения населения мясом и мясо продуктами нуждается в мясе домашней птицы, так как ежегодно в республику импортируется около 38,0 тыс. тонн.
По молоку и молочным продуктам. За январь-июль 2020 года произведено молока 960,2 тыс. тонн. Молоком и молочной продукцией репсублика обеспечивается за счет собственного производства. А также же экспортируется в соседние страны.
По яйцам домашней птицы. За январь-июль 2020 года в республике 346,7 млн. штук яиц, или в сравнении с прошлым годом больше на 2366 тыс. штук или 100,8%.
По сахару. Сокращение посевных площадей под сахарную свеклу обусловлена тем что ОАО “Каинды Кант” и “Кошой” снизили стоимость на сахарную свеклу. А также нарушение договоров со стороны сахарных заводов и не устойчивая погода весной текущего года. В 2020 году посевная площадь под сахарную свеклу составила 8,4 тыс. тонн, а валовой сбор ожидается 436,8 тыс. тонн.
По маслу растительному. Масличные культуры по республике засеяно на площади 19,6 тыс. га, валовой сбор ожидается 24,1 тыс. тонн.
Вместе с тем за январь-июнь 2020 года импортировано масло растительного 81,9 тыс. тонн. В том числе оливковое масло – 40,4 тонн, подсолнечное масло – 79 980,4 тонн.
