Важные новостиНовости

В Иссык-Кульской области открыты 8 пунктов контроля качества молока

Отдел Центра конкурентоспособного агробизнеса при МСВХРР провел итоги 1 полугодия:


Созданы 8 новых пунктов сбора молока в Иссык-Кульской области. Они оснащены танкерами-охладителями молока и оборудованием для тестирования качества молока,
которые предоставлены 8 жамаатам фермеров производителей молока.


Продолжается работа по усилению контроля качества молока. Пилотные молокоперерабатывающие предприятия, участвующие в проекте (ЗАО «Ак-Жалга»,
ЗАО «Сут-Булак», ОсОО «Ак-Булак», СКХ «Ала-Тоо Сут) увеличили частоту анализа до 50-70 индивидуальных проб сырого молока каждого фермера-сдатчика.


«В лаборатории каждого предприятия проверяется сырье каждого фермера-сдатчика с частотой как минимум один раз в месяц. Ранее в лабораториях заводов проверялось преимущественно сборное молоко», — рассказал директор отдела Центра конкурентоспособного агробизнеса при МСВХРР Торогул Беков.


Провели 64 694 индивидуальных проб анализа молока. Все полученные данные по параметрам качества молока сотрудники лабораторий заводов вводят посредством планшета в цифровую систему Collect Mobile. С начала внедрения платформы контроля качества молока количество фермеров-сдатчиков сырья, получающих надбавки за качество, увеличилось с 8% до 60,3%.
Пилотными предприятиями было оплачено премиальных для 3 023 фермеров-сдатчиков за 456 339 литров качественного молока, где массовая доля жира составляет от 3,7% до 4,0%, на общую сумму 437 452 сомов.


Данный проект реализуется Центром Конкурентоспособности Агробизнеса (ЦКП), под эгидой Министерства сельского, водного хозяйства и развития регионов КР и при финансовой поддержке Всемирного банка.

Show More

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Back to top button